那星上的單細胞生物
藍藍天空高掛我的夢
2012年8月6日星期一
南山邨品香樓
由於以前讀城大,九龍塘附近的餐廳大都試過,以前最愛的是南山邨樹記,近年的喜歡的是品香樓。
我們一早訂了位置,7:30已經座無虛席,幸好品香樓近年生意興旺,連帶附近幾個鋪位都租了,整個平台都幾乎是它的鋪位,客人基本上都能等到位置。
點了個椒鹽九肚魚,盛在鴨子型的筲箕里面,賣相十分討好,咬下去香脆鬆化,九肚魚包在簿簿的脆漿中,咸淡適中,脆漿的稀稠程度炸的時間剛好,可見廚師的技術。
西蘭花帶子鮮魷,不過不失,帶子比起一般的酒樓稍大,也沒什麼雪藏味,整個菜挺清新的,算是合格。
沙拉炸雞球做得也不錯,雞肉炸香內藏肉汁,沙律醬混包著雞球,每一口都很滑很香,吃得很滿足。
我還想吃鹽焗手撕雞呀火焰牛肉粒呀賽螃蟹呀,下次必須找多些人去試不同的菜式。還有那杯幾乎每枱都order的忌廉凍朱古力,可惜我們喝了啤酒,再喝朱古力怕肚子痛啊!
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