2011年12月31日星期六

Short Trip


這個聖誕節,和我的Honey去了一次短行。


讓禮物飛!

那幾天香港只有十一度,上到大陸我們都冷瘋了,因為沒人認識我們,再低b也不要緊。


這個一樣低b的是我HONEY!!!






看!多有feel的白色聖誕!
如果聽不到喧嘩吵鬧的聲音,看不見旁邊爭先恐後擠進欄柵內拍照的內地朋友。



樹和動物的合體...
與一位同胞的肚腩
相映成趣


旁邊有另一隻孔雀在開屏,它也不甘示弱,美是需要炫耀的!

香港公園也有這種鳥, 沒什麼特別的


不要晒恩愛好不好?


黑天鵝不是Black Swank嗎?


眾白叢中一點黑,它是多麼的出眾!

這隻遠看像斑點狗的東西原來是兔仔,你看它懶洋洋的樣子!龜兔賽跑應該輸定了!



2011年12月29日星期四

Grace Vineyard


一直以為最有名的中國的紅酒是長城牌,試過幾次,味道不敢恭維。

直至看到了這篇新聞,震驚於這個酒莊的厲害, 認識了這個和我同名的酒莊, 原來中國也可以釀造出好的紅酒。

問相熟的酒鋪,原來很多客人都訂了酒莊那瓶最有名『莊主珍藏』。我當然也馬上要了一瓶,但不知道什麼時候才有貨,至於現成的2008年的Merlot也試了,味道比起平時喝的好一點,但不突出。

紅酒比併中國產品質躍進勝法國

北京12月14日舉行中國葡萄酒挑戰法國波爾多的“蒙瓶品酒”大會。結果出戰的5款中國紅酒中,4款囊括頭4位,突顯國產葡萄酒的品質躍進。位列第一的山西怡園酒莊,在14年前由香港人陳進強與法國人合資開辦,這次憑藉寧夏產區的赤霞珠(cabernet sauvignon)佳釀奪冠。

今趟中國葡萄酒擊敗波爾多名酒,儼如35年前,當時仍籍籍無名的美國加州葡萄酒,在品試比併中勝過波爾多紅酒一役的翻版。這次“寧夏波爾多葡萄酒對抗賽”由網站“Taste V”發起,來自中國和法國著名釀酒區波爾多的參賽紅酒各佔5款,零售價介乎人民幣200元至400元。評判專家共10人──中方5人由馬會勤教授為首,旅華的法國品酒專家方啟俊(Nicolas Carre)則率5人海外評判團。

翻版35年前美勝法


評判團要以現時最公正的品試方法,即俗稱“盲品”的蒙瓶品試(blind tasting),在渾然不知所品紅酒酒瓶和酒標等資料下,單以酒的色澤、香氣、味道風格,為10款紅酒的質素評列等次。結果,冠亞季殿依次是山西太谷縣怡園“莊主珍藏”、寧夏銀色高地的“闕歌”、寧夏賀蘭晴雪的“加貝蘭”及山西怡園的“深藍”。第5位才是產自波爾多梅多克的拉菲酒莊“傳說”(Saga)。它們全是2009年佳釀。

專家:寧夏潛力大

中國紅酒網誌grapewallofchina負責人博伊斯(Jim Boyce)說:“這證明中國葡萄酒品質最近有所改善。”波爾多釀酒師兼專家西比耶(Nathalie Sibille)說:“中國釀的非常非常好。這一地區(寧夏)潛力巨大。”另一名評審亦說:“人們應對中國紅酒另眼相看。”

專家稱,中國出品的葡萄酒傾向大量釀製低價貨,但現已陸續可以釀出佳品,尤其是產自氣候乾旱偏遠的寧夏。香港人陳進強與法國人合資開辦的山西怡園酒莊,近年獲半島大手入貨,漸為港人認識,但仍在銳意建立品牌的階段。中國現已是波爾多最大的出口客戶,分析家預測,它將在20年間取代美國,成為除法國以外,世界最大的紅酒消費國。

北緯44°盛產優質葡萄

北緯44°是世界公認的釀酒葡萄“黃金緯度”。除了恰好位處此緯度的法國波爾多,同樣鄰近這緯道的美國北加州以及中國寧夏和新疆天山北麓,均屬優質葡萄產區。

英國酒評家魯賓遜(Jancis Robinson)在譽為酒罈聖典的《世界葡萄酒地圖》指出,優質葡萄酒產地傾向偏靠北緯44°,因為這區域的地質、氣候、水分和日照,皆最有利培育葡萄,能栽種出糖分較高,色澤較深的壯健葡萄。中國葡萄多在北緯30°至43°之間。

借法國技術 龍頭酒莊進寧夏

今次勝出酒莊如銀色高地與晴雪均位處37°至39°的寧夏自治區賀蘭山東麓。中國能在葡萄釀製上精益求精,也功拜法國技術。像怡園設立前,先請來法國專家實地考察選址,又移植法國最好產地的赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠等名品葡萄苗,甚至葡萄酒的發酵罐都是按法國的製罐要求製作。

寧夏自治區近年已將葡萄產業定為重點培育產業,截至11月,全區葡萄種植總面積達37.8萬畝,釀酒葡萄產量14.6萬噸。中國葡萄酒龍頭張裕、王朝、中糧等紛紛在此區發展葡萄酒基地。

來源:香港《明報》

2011年12月27日星期二

微男博女




聖誕前去看詹sir執導的『微男博女』舞台劇,雖然略嫌粗口多了點,內容仍是超級爆笑。蝦頭和泰神的演技一流,蝦頭的歌聲超讚,而泰神的扮聲更是神級。劇情圍繞一眾男女用Whatsapp,Line,iPhone,iPad談情,都是一些潮流話題。

『愛的神獸卡』由Eddie 沈用高登神獸卡幫Camel (Cammi+靚模) 批命盤,那三張神獸卡是《小學雞》, 《玩撚猿》 和《蒜九掃把啦狸》,對白超搞笑;還有『談情警訊』,講情侶在節日吵架的原因;也有社會性的話題,例如『萬旺之凰』,蝦頭扮唐太 ─ 放低姐,教一眾女人怎樣旺夫,還拉現場觀眾下台一起玩;『那些年』我們一起放生的女孩,是抄襲那些年的橋段,講中學時期的暗戀,男女主角的名字變了柯尿騰和沈Kai宜;『我的野蠻手機』是說一個寂寞男要求Siri做他女朋友的故事。劇情連貫寫實,抵死啜核,連換場之間的message也很正。

『看見你的女朋友,我才知道,原來你不喜歡人類。』

『今年最想收到的聖誕禮物,是聖誕老人將你的頭顱,放在我的禮物襪子裡。』

感受到多深的怨氣嗎?

那些年,我們一起放生的女孩

攞起這新iPhone4s

諗起那晚你與我頂頸

鍊爆碎我部GalaxyS

千錯萬錯不需亂揼嘢

無情發洩手機都掟

再會了手機和女友 像破鏡

HTC Sony Nokia Motorola

我每部無奈換過晒

燥底Girlfriend發惡破壞

你怨我最愛是手機

和長期WhatsApp的那人

你夠背住我 同人性慾SMS


我應該放生的女孩

我應該放開的愛情

已經忍夠了

我願惡夢能停止

人前扮美麗懶嬌嗲

玩自拍豬扒影到靚

點解要每日Upload你食咗啲乜嘢啫?


我應該放生的女孩

我應該放開的愛情

放生這女友

寄望以後從頭開始

佢試過 威脅我 揼I Pad

驚到我連 飛機都打歪

將一切痛恨結束來把她放生

而家我最愛既係iPhone4s

男:Siri , 你可唔可以做我女朋友呀?

女:Sorry , can you speak in English?

男: 吓?英文?我唔掂架喎!

女:Then , you collect skin (收皮)

2011年12月21日星期三

Chance



又到聖誕!又到聖誕!

這晚的Sea Food Party聚集了同事、舊同事、行家、朋友,組合雖然奇怪卻也玩得頗開心。

最後我們交換了一份$100以下,抵死有趣又實用的禮物 (我提議的),包括了插手機用的舊式大型電話耳筒 (很潮吧!)、打小人器材附符咒 (打工仔必備)、猜酒Card Game (剛巧被酒鬼抽中)、大型Mouse (給腳用的?)、鑊鏟一個(經紀適用)、中間有隔漏的可愛茶杯 (剛好被喜愛喂茶的我抽中了)、白紙變銀紙的魔術器材等等,禮物創意無限,整晚的氣氛很高漲。




吸煙的人大多對香水沒好感,但是這瓶Channel Chance粉紅甜蜜版淡香水讓我一試難忘,高雅精巧的玻璃瓶子、意想不到的清新花香,隨意淡然的散發出來。那一抹灑在衣角的幽香,在空氣中飄過,與四周的環境圓融協調,散發出溫柔的魅力和深藏的愛意。Chance is a way of being, chance is my soul… 這瓶名為邂逅的香水是我的心愛。

2011年12月10日星期六

Body Check

投行的福利很多,包括過時過節的『利是』,醫療津貼、牙科保健,當然也包括一年一度或兩年一度的Body Check,這個福利,對很多人,包括我來說是一項挑戰。

公司有不少男同事,每天從容不迫的處理巨額買賣、果斷冷靜的解決突發問題、面對古怪難纏的客人仍談笑自若,但一聽到『抽血』這兩個字,馬上面如死灰,手足冰冷,有如被判了死刑一般。

對我來說,挑戰當然不是指這些。而是:

1. 每一次的Body Check都超過六小時,真正檢查的時間卻不足一小時。

2. 那間『專業』的化驗所,不是X光機壞了,就是度高度的儀器壞了,客人只好下次重來。也見過里面的職員很hea的徙手為客人度高。沒錯,是用類似地鐵用來度小童夠不夠一米高然後決定付半價或全價那種動物尺,然後隨便用人手比一比。

3. 量度骨質疏松的儀器也很奇怪,今年很多同事發覺化驗數據突然比去年高出幾倍,是同事們的骨質密度突然提升幾倍或是儀器不準不得而知,職員卻見怪不怪,說這是正常的。

4. 六小時內必須穿上化驗所提供的衣服,沒穿內衣與其他男人一起在檢驗室門外排隊的感覺就像穿了睡衣上街買東西一般不自在。

5. 四小時後,等所有項目都檢查完了就要等見醫生。而那位『專業』的醫生,以為所有的客人都是同行,隨手翻開檢查報告,隨意的將數據讀出,但從不解釋那些專有名詞。當客人有懷疑或擔心時,『醫生』不會再解釋,而是叫客人自己到外面去看醫生!如果化驗所只負責數據,那何必要再等見醫生。

6. 最後還要等一小時取報告,那份報告其實一早已印好了,原來是化驗所的Cross Selling Service,專門為一些檢驗出身體不夠壯健或有小毛病的客人,所有來檢驗的人都沒有私隱,sales們已經知道客人有什麼問題,太胖太瘦肝酵素膽固醇過高?馬上有人圍住你介紹保健品,需知道人在心情忐忑時自然不惜花費金錢買下所有sales介紹對自己有益的產品。

難怪世上沒有免費的午餐,即使有免費的也不好吃。