專業人士

品酒宴中與新相識的朋友對酌，感謝他們熱情的招待，更感受到『人生得意需盡歡，莫使金樽空對月』的詩人灑脫情懷。大家的幻想力豐富，形容詞精彩得令我詞窮，『酒香的味道很爆、有煙絲、木桶、蜜瓜、黑莓、花香甚至芥蘭心』的味道還偶爾聞得到，但是去到『身處花園蕩韆鞦』『美女在沙灘上奔跑』的境界，我不可能感受得到。我看著這幾位道行高深、已達品酒師水準的專業人士，珍而重之的看待面前的佳釀，滔滔不絕說出每一瓶紅酒白酒的酒莊、年份、典故、製法、顏色、不同時間的味道變化以及佐酒的各種食物，無法不敬佩他們對美酒的熱誠、酒精的學問和品酒的情操。

奈何我只是個凡人，在我來看，沒有名酒貴酒差酒平酒，我只懂得分好喝或不好喝，要去分味道層次對我來說太高深，也太沉重，我只是純粹的喜歡喝一點酒，在輕鬆的環境下和朋友說說心事。就像喜歡一個人，純粹的喜歡就夠了，又何必看年紀財勢價值外表。於是在一片高漲的情緒之中我感覺置身事外，酒入愁腸時只懂傻笑，在酒酣耳熱之餘懷念起坐大排檔飲啤酒大聲談笑的晚上。這世上要找到和我想法和價值觀一樣的人畢竟不容易，再次證實那句說話，品嚐美酒佳餚當然為一生一大樂事，但更重要的要看是身邊伴著的是誰。