
湯米哥哥farewell那天終於嚐到了慕名已久的三希樓,果然是正宗的麻辣,水煮魚滑、胡椒蝦香,就連普通的小菜都色香味俱全,難怪這家搬至半山的『滿江紅』川菜館如此出名。嗜辣的我當然吃不停口,川菜配香檳的確有點格格不入,最後我們叫了支『短命酒』。
『短命酒』是我們取的名字,其實即是花雕酒,為什麼叫短命酒呢?其中有個典故:花雕是紹興人的習俗,一般紹興人喜歡以彩色酒壇贮盛好酒,作为送給初生子女的礼物,因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,故称花雕。「女兒紅」是家中女孩出生時為了將來她出嫁時要釀的酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩後,都會將一罈花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰,便盼望他長大後飽讀詩書、上京赴考,到有朝一日高中狀元回鄉报喜,即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此,能夠真正考上狀元的人萬人無一,因此實際上「狀元紅」一般都是在兒子結婚时用来招待客人而已。至於為女嬰埋的花雕酒叫「女兒紅」,同樣也是在她長大成人後的出嫁之日作迎賓之用。如若女兒未嫁就不幸早夭便好比花兒之凋謝,亦是花雕之名一由。
於是那晚我們敬酒時除了恭賀的說話,還口不擇言的互相詛咒對方短命。